8款饺子蘸酱|调制黄金比例
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作者：
yannieyuen
最近在网上看到网上关于「饺子蘸料」的话题，
觉得挺有趣， 收集了一些网友的私家调制酱搭比例，
分享给大家，
大家有自己特制的比例，
也欢迎留言哦！
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内容来源网络
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🍃祝大家吃饺子自由
用料
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8款饺子蘸酱|调制黄金比例的做法步骤
步骤 1
▪️酱油醋沾酱(最基本的) 🍃酱油：醋=1：3 特别适合搭配蒸饺食用 -
▪️蒜味沾酱
🍃酱油：醋：蒜末：葱末=2：1 ：1：1 特别适合搭配水饺食用
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▪️红油沾酱
🍃红油：醋：酱油：葱末：姜末=1：1：1：1：1
做法：将红油加热到滚烫，再冲入事先调拌均匀的葱末、姜末、醋、酱油中，快速拌匀，这样制作出来的沾酱味道香辣，再洒上一些白芝麻即可 -
▪️生姜沾酱
🍃醋：酱油：姜丝=1：2：1
做法：事先将醋加热至60度，再加入姜丝及酱油一起拌匀即可。
步骤 2
▪️酸甜沾酱
🍃醋：酱油：糖、香菜末=1：1：1：1/2
做法：将醋、酱油、糖入锅烹煮，煮滚之后放凉，最后加入香菜拌匀即可。 -
▪️白醋酱油沾酱 🍃白醋：酱油=1:2，再加入适量的辣油混合即可
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▪️黑醋姜末沾酱 🍃黑醋：姜末=1:1/3
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▪️沙茶酱风的白醋醬油沾醬 做法：酱油2大匙、白醋1/2大匙、沙茶酱1/2小匙、砂糖1/4小匙混合即可
菜谱创建时间：2020-10-11 14:49:40